Bolinho de carne
Ingredientes:
2 pãezinhos
250 gramas de carne moída
1 ovo
1 colher de cheiro verde picadinho
1 pitada de sal
1/2 cebola ralada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de farinha de trigo
óleo para fritar
Modo de Preparo:
Coloque o pão de molho na água, espere amolecer
Esprema-os entre as mãos e coloque num recipiente, vá acrescentando os demais ingredientes, até ficar uma massa homogênea
Modele os bolinhos (pequenos) e frite em óleo quente
Observação
Para que o bolinho fique bem sequinho, coloco o papel absorvente dentro de um escorredor de macarrão, depois de alguns minutos, retiro e coloque em uma travessa
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