Receitas: Bolo mousse de abacaxi

Bolo mousse de abacaxi

Ingredientes

Massa:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de açúcar

½ xícara de óleo

½ xícara de água morna

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

½ colher de sopa de fermento em pó

Doce de Abacaxi:

1 abacaxi picado

2 colheres de sopa de açúcar

Recheio:

200 g de chocolate branco (derretido)

200 ml de creme de leite

2 colheres de sopa de leite condensado

1 xícara de chantilly batido

1 colher de chá de essência de abacaxi

Modo de Preparo

Massa

Bata as claras em neve e reserve bata às gemas com açúcar até obter um creme, coloque o óleo, a água, a farinha e por último misture as claras reservadas, o fermento e a essência

Doce de abacaxi

Coloque em uma panela e cozinhe até secar (até ficar um doce)

Reserve

Montagem

Misture todos os ingredientes e por último coloque o abacaxi, corte o bolo em duas partes e regue com uma calda de sua preferência e recheie o bolo