Receitas: Yakisoba de legumes com gergelim

Yakisoba de legumes com gergelim

Ingredientes:

1 xícara de brócolis.

1 xícara de couve flor.

1 xícara de cenoura fatiada.

1 xícara de acelga cortada.

1 xícara de cebola roxa.

1 xícara de repolho.

500g de macarrão tipo lámen.

3 colheres de óleo de gergelim torrado.

3 colheres de óleo de milho.

½ xícara de molho de soja.

2 xícaras de tiras de filé ou de frango.

½ xícara de cebolinha picada gergelim.

Modo de preparo:

Em uma panela adicione a água e sal, cozinhando em seguida o macarrão e reserve.

Coloque em uma frigideira o óleo de milho e o óleo de gergelim e depois doure o file ou o frango.

Em seguida acrescente coloque a cebola roxa, couve flor, a acelga, os brócolis, a cenoura e o repolho misturando bem todos estes ingredientes.

Logo depois adicione a esta mistura o macarrão cozido, o molho de soja e a cebolinha.

Coloque gergelim por cima para enfeitar.

Sirva em seguida.