Receitas: Maminha Recheada de panela é muito saborosa; experimente!

 Maminha Recheada de panela é muito saborosa; experimente!

 Ingredientes

- 3 dentes de alho 

- 1 unidade de cebola 

- Sal a gosto 

- Pimenta a gosto 

- 140 g de bacon 

- 600 ml de caldo de carne 

- 3 colheres de sopa de óleo 

- 1/2 maço de escarola 

- 800 g de maminha

 Modo de preparo

Faça um corte de uma extremidade a outra do lado mais largo da carne, formando uma bolsa. Recheie a carne com as folhas de escarola, as fatias de bacon, a cebola e os alhos picados. 

Prenda a abertura com palitos, tempere com o sal e a pimenta. 

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a carne dos dois lados. 

Despeje o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe no fogo brando durante 1 hora, ou até a carne ficar bem macia. 

Retire a carne da panela, fatie e sirva com o molho que se formou na panela e arroz branco.