Receitas: Torta Sonho de Valsa

Torta Sonho de Valsa

Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião! Aproveite!

 Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (gelada e sem soro)

2 medidas da lata de leite comum

6 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colher de sopa de amido de milho

4 ovos

8 colheres de sopa de açúcar

Bombons Sonho de Valsa (aproximadamente 20 bombons)

Modo de preparo:

Em uma panela misture a lata de leite condensado, 4 gemas, 1 medida da lata de leite, 1 colher de sopa de amido de milho. Misture tudo em fogo médio até engrossar.

Coloque em um refratário cobrindo toda a superfície.

Pique os bombons e jogue por cima.

Em uma panela coloque uma medida da lata de leite, 6 colheres de chocolate em pó (aquele sem açúcar),1 colher de sopa do amido de milho e cozinhe até engrossar. Coloque sobre os bombons.

Na batedeira bata as claras em neve até ficarem firmes, depois acrescente as colheres de açúcar aos poucos. Em seguida, com a batedeira desligada, acrescente, aos poucos, o creme de leite gelado e misture bem.

Coloque sobre a última camada e leve a geladeira por no mínimo 3 horas.

Dicas:

Se preferir, monte a torta em fôrma de aro removível da seguinte maneira: passe por toda a fôrma uma ganache bem consistente. Lembre-se, quanto mais chocolate, mais a ganache será consistente. Veja receita aqui no blog. Depois, monte a torta dentro.

Decore com bombons cortados ao meio.

Sirva geladíssimo; quase congelado.