Receitas: Torta de frango com recheio cremoso

 Torta de frango com recheio cremoso

 

Ingredientes

Massa:

500 g de farinha de trigo

300 g de margarina

10 g de sal

3 colheres de água gelada

Recheio:

5 xícaras de leite

5 colheres de sopa de margarina

5 colheres de sopa de farinha de trigo

500 g de frango desfiado

Modo de Preparo

Recheio

Coloque a margarina em uma panela grande leve ao fogo até derreter toda a margarina

Depois jogue aos poucos, a farinha de trigo e mexa até formar um creme e cozinhar a farinha de trigo

Depois jogue o leite as poucos, mexendo, aos poucos, até formar um creme

Depois do creme pronto coloque o frango e os temperos e misture bem, reserve

Massa

Misture todos os ingredientes com a mão até formar uma massa lisa se precisar coloque mais margarina ou farinha de trigo até que a massa desgrude da mão e fique lisa

Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada

Coloque em uma travessa cobrindo os fundos e as laterais da travessa, não precisa untar

Coloque o recheio e depois estique o restante da massa e coloque por cima cobrindo a torta

Pincele com gema e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos, até dourar a massa