Receitas: Pavê de Sorvete com Brigadeiro

Eu cresci em uma casa onde a cozinha era o melhor lugar para se estar, lá era onde as conversas, risadas e comilanças aconteciam, mas além disso lá era onde eu conhecia novos sabores e aromas, lá é onde eu via minha mãe se transformar em uma maga e fazer que cada refeição fosse algo simplesmente delicioso. Tenho muitas lembranças de ajudar minha mãe a fazer pães, ou apenas assistir ela fazendo algum bolo ou um simples arroz, e essa lembranças são minhas melhores e mais queridas lembranças e é por esse motivo que fico muito feliz quando vejo que ainda nos dias de hoje existem pais, avós e tios que levam as crianças para conhecer esse local tão mágico que é a cozinha, e foi por esse motivo que resolvi fazer um vídeo com sabor de infância para homenagear de alguma forma todos esses pequenos que estão brincando de cozinheiros e criando as melhores lembranças que possam ter.

A receite que escolhi é um simples Pavê de Sorvete com Brigadeiro, com camadas crocantes de bolacha recheada, uma boa mistura de tudo que as crianças adoram comer e uma ótima receita para fazer junto com as crianças, então chama todas as crianças da família e leve todas para cozinha que tenho certeza que vão adorar preparar essa receita deliciosa.

 Pavê de Sorvete com Brigadeiro

Tipo da Receita: Sobremesa Cozinha: Fácil

Rendimento: +ou- 5 porções

Ingredientes

2 Pacotes de Bolacha Recheada

1 Litro de Sorvete

1 Lata de Leite Condensado

4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó

1 Colher (sopa) de Manteiga

½ xícara (chá) de Creme de Leite (c/ soro)

Instruções

Em uma panela coloque o leite condensado, chocolate em pó, manteiga e cozinhe em fogo médio/baixo mexendo sempre até que comece o brigadeiro solte do fundo da panela, transfira para uma outra tigela e espere que de uma leve esfriada.

Mistura o creme de leite no brigadeiro até que fique uma mistura homogenia.

Em uma travessa, faça camadas de bolacha recheada > sorvete > brigadeiro e repita até que termine com brigadeiro.

Leve para o congelador por pelo menos 2 horas, e na hora de servir retire do congelador 15 minutos antes para que de uma leve derretida.

Observações

BOLACHA: Usei recheada mas pode usar sem recheio e o sabor que você gostar.

SORVETE: Nessa receita foi usado o de creme, mas use o sabor que gostar.

BRIGADEIRO: Caso queira pode substituir por brigadeiro de latinha diluído com o creme de leite para que fique mais molinho, ou substitua por Nutella + Creme de Leite que também fica sensacional.

CONFEITOS: Decore como quiser, mas faça isso penas na hora de servir para que eles não fiquem úmidos e molengas. 

DICA: Retire o sorvete do congelador 15 / 20 minutos antes de usar para que ele fique molinho.

DICA 2: Pique ou quebre a bolacha ao meio para facilitar o corte na hora de servir.

OBS: Se desejar pode fazer porções individuais. 

IMPORTANTE: Tampe ou cubra com papel alumínio ou plastico filme antes de levar ao freezer para não criar camadas de gelo.