Receitas: Salada de Macarrão com Frango

Salada de Macarrão com Frango

Ingredientes

500g Macarrão Parafuso

150g Queijo Minas (cortado em cubos bem pequenos)

150g Peito de Frango Defumado ou Peru Defumado (cortado em cubos bem pequenos)

1 Colher (sopa) Orégano

2 Colheres (sopa) Azeite

1 Cubinho de Knorr (pode ser o de sua preferencia) qualquer sabor (prefiro galinha ou Alho para arroz)

Sal a gosto

1 Copo de água bem gelada

100g Azeitona sem caroço picadinha

1 Cebola grande picadinha

Salsa e Cebolinha a Gosto (bem picadinha)

2 Pitadas de Pimenta do reino Branca (para quem gosta)

Maneiga (a gosto)

Instruções

Cozinhe o macarrão (coloque sal a gosto, o cubinho de Knorr e um pouco de óleo ou azeite), mas cuidado para não ficar muito mole, o ideal é ele bem firme e, após cozido e escorrido, lave rapidamente com a agua gelada, depois, ainda quente, coloque o orégano e o azeite e misture. coloque a manteiga e deixe esfriar bem. (se quiser gelar mais rápido, coloque a vasilha de macarrão sobre uma com água e gelo).

Por fim, misture o queijo, o peito de frango defumando, a azeitona, a cebola, a salsa e cebolinha e a pimenta do reino, (se quiser pode colocar mais um pouco de oregamo) deixe tudo bem misturado e coloque em um recipiente tampado para gelar.(pode servir sem ir à geladeira também)