Receitas: Hamburgão de forno

Hamburgão de forno

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água morna

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) rasas de fermento biológico granulado

2 colheres (chá) de açúcar

1 colher (café) de sal

1/2 xícara (chá) de óleo

8 carnes de hambúrguer já fritas

8 fatias de presunto

8 fatias de mussarela

Rodelas de tomate

Orégano a gosto

Gema com 1 fio de azeite para pincelar

Modo de Preparo:

Coloque o fermento e o açúcar em uma vasilha e acrescente a água morna

Deixe descansar por 10 minutos

Em seguida acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar mais 20 minutos, ou até dobrar de volume

Depois divida a massa em bolinhas, abra com um rolo coloque a carne de hambúrguer, o presunto, a mussarela, o tomate e por cima salpique orégano

Feche bem a massa dando formato arredondado

Pincele com gema e leve para assar até dourar

Quem preferir pode acrescentar ao recheio 1/2 colher de molho de tomate