Receitas: Cachorro quente de forno especial

Cachorro quente de forno especial

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de leite

3 ovos

1 pitada de sal

1 pacote de queijo ralado (100g)

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio:

300 g de salsicha picadinha

1/2 cebola picadinha ou ralada

2 colheres de sopa de azeite

100 g de azeitonas

1 sachê de molho de tomate pronto

Sal a gosto

Cobertura:

Batata palha

Queijo ralado

Orégano

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje a metade em uma forma média untada e enfarinhada

Prepare o recheio refogando a cebola no azeite até dourar

Depois acrescente os demais ingredientes e acerte o sal

Deixe ferver e reserve

Despeje o recheio sobre a massa e cubra com o restante da mistura

Por cima, cubra com batata palha, queijo ralado e orégano

Leve ao forno por 40 minutos

Variações do recheio: linguiça, frango, atum, sardinha